| 品牌理念 |

 

品味美好時光，分享當代生活美學

 

 

「時飴Approprié」

Approprié在法文裡有著「合乎時宜」的意涵

盡情感受點點滴滴，將幸福的滋味化為靈感，
時飴，以捕捉時間流轉的浪漫為創作美學，
包裹著自然時節、生活記憶、風土氣味的甜點，
流露著時間蛻變的韻味。

 

對美近乎偏執的追求，
時飴，堅持以細緻繁複的千層工藝傳遞微小的感動，
伴著品味當季的精神，採用盛產水果與世界各地的食材創作，
用食材創造想像，創意開發千層的多樣風情，獨創口味。

口感與美感，自然與精緻，單純與深邃之間，
反覆斟酌黃金比例，淬鍊極致的千層之美，
一步步邁向心中的職人之境。

 

 

甜點是生活裡溫柔地陪伴，
犒賞自己的時刻，共同歡慶的禮物，深深療癒的瞬間，
享受生活裡一段段無可替代的時光。

時飴，試圖為當代甜點生活美學，創造更多元的創意型態。

 

 

| 千層小歷程 |

2015 | 開始研發千層蛋糕最重要的薄餅皮，就此踏入千層的世界。

2016 | 經過270天的試驗，終於開發出入口即化的餅皮。時飴Approprié 成立於2016年，為了提供最新鮮的千層蛋糕，開始網路預購取貨，被譽為台北秒殺千層。

2017 | 時飴赤峰店開幕，僅提供取貨服務。

2019 | 時飴赤峰店開放內用，展現品牌精神的空間體驗。

2019 | 拓展生活美學，與 Vogue#風格野餐日，聯名限定－橙花香丁千層蛋糕。

2019 | 走出台北，開啟與不同城市的甜點對話，與 台中歌劇院 好樣VVG，聯名限定－星空青梅千層蛋糕。

2020 | 與 威士忌博物館酒吧，小後苑，品味生活聯名限定－楓糖白蘭地千層蛋糕。

2020 | 共同創作電影的鮮明記憶，與 電影 訂製幸福滋味LOVE SARAH，聯名限定－小山園抹茶千層蛋糕。

2020 | 品賞甜點工藝X製茶工藝，與 喜來登酒店，聯名限定－紅烏龍千層蛋糕。

2021 | 推出日本大人氣Cheese Terrine 第五種起司蛋糕系列。

2022 | 獲得台灣烘焙大賞 TOP30

2022 | 時飴仁愛圓環店開幕，營造品嚐甜點的最佳場域。

 

| 赤峰時飴店 |

隱身在赤峰公園旁的小角落，入口是落地玻璃窗襯著天鵝絨藍牆面，

搭配大理石桌面，並點綴各式優雅的玫瑰金家飾、餐具，迷人的小店，專賣各式口味的千層蛋糕及簡單飲品。

 

時飴Approprié 

地址：台北市中山區赤峰街8巷22號

 

 

| 仁愛圓環店 |

將時飴甜點中那份輕盈柔美的優雅及對生活的美好感受，用花藝的方式融入於空間之中。

地址: 台北市大安區仁愛路四段105巷7號