時飴 品味當季的美學
時飴的口味研發以當季水果為創作靈感,「水果王國」美譽的台灣,四季盛產豐饒的水果,吃在品質最好的產季,口感的細節最豐富,春天的哈密瓜, 夏天的芒果、水蜜桃、金枕頭榴槤、洋梨、青梅、阿露斯、無花果,秋天的麝香葡萄,冬天的草莓、柑橘,貼近自然的節奏,捕捉時間流轉的浪漫,發掘一期一會的美好,以舌尖品賞自然風情。
優質的食材是甜點令人回味的關鍵,近年,受地球暖化影響,水果的品質與產量每年不固定,時飴嚴謹把關,若品質不符合要求,從不稍作妥協,季節口味已經不是一個四季的循環,在賞味期限限制下,更增添品嚐季節的樂趣,成了可遇不可求的限定逸品!
「品味當季」的美學伴隨著大自然共同創作,以自然為師,日復一日地鍛鍊創意結合純熟工藝,融合日式、法式甜點工藝美學持續精進學習,採集台灣在地生活的靈感,淬鍊出時飴風格,嚴謹的態度,細膩的品質,極致的追求。
甜點帶來心境的滿足感,然而,時節、物產、創作者、品味者缺一不可,時飴的甜點是封存時間果實的美味獻禮,連結大地鮮活的生命力,邀請品味者共同完成賞味四季的喜樂之旅,用味蕾深刻體驗時令風味!
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